Big Top Red Zinfandel 2020


Big Top Red Zinfandel est un vin rouge élaboré avec la variété zinfadel par la cave californienne Big Top à Lodi (États-Unis).  Big Top est une cave située dans la région chaude deLodi dans la Californie centrale, aux États-Unis. Un domaine viticole qui cultive de vieilles vignes pour obtenir des fruits spécifiques du lieu afin de produire des vins brillants de The Sunshine State. Des vins pour divertir, ravir et surprendre au meilleur rapport qualité/prix.   Big Top Red Zinfandel est issu de vieilles vignes plantées dans la région de Lodi, à l'est de la baie de San Francisco, en Californie. Un endroit qui, en raison du climat chaud et de la brise fraîche des rivières environnantes, est idéal pour la culture de la variété zinfadel. La récolte a lieu au moment optimal de la maturation.   Dans la cave, les raisins du Big Top Red Zinfandel sont soigneusement sélectionnés et égrappés. Ensuite, les raisins broyés macèrent et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin le vin passe par un léger vieillissement en chêne. Avant la mise en bouteille, il est filtré et clarifié.   Provenant d'une variété puissante dans un climat chaud, Big Top Red Zinfandel'est une très bonne occasion pour déguster un vin rouge californien abordable, plein de fruits mais sans être excessif. Un fruité équilibré.  

11.5EUR :

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